蛇伤害的家禽不在少数，尤其是狗、鸡、鸭等，有些家禽被蛇咬死又不吃，让人看见心疼，只能带回去自己食用。理论上这是可以的，蛇的毒液主要是蛋白和肽组成，是能通过高温杀死的，所以被毒蛇咬死的禽类，只要没有变质，人类是可以拿回去食用的，但是前提得经过长时间的高温烹制，才能放心食用。如果不能有效的消灭蛇毒，和直接喝下没什么区别，为了安全起见，还是不建议大家这么做的。

在非洲地区有个特别的种族，传言他们以往打猎时，就借用了蛇毒作为武器，当地有一种剧毒蛇“鼓腹咝蝰”，能在很短的时间毒死一头强壮的野牛，人们看上了它的强大，便利用它捕获野牛，从而饱餐一顿。并不是把蛇毒涂在弓箭上，那是电视剧中才有的情节，他们更加聪明，抓到蛇后直接拴起来布置陷阱，把它系在河边的树上，等到野牛来这里喝水，蛇就会跳起来咬它一口，然后他们再去寻找中毒的牛，拉回去煮熟，也不会中毒。

蛇毒可以通过高温破坏，那为什么毒蛇泡酒却没事呢？首先毒蛇泡酒并非所有的蛇都适合，也不推荐蛇酒，有些蛇确实有医疗作用，像五步蛇，浑身都是宝，但是直接泡酒是不起作用的，还充满了危险。大多数人只是图个心里安慰，蛇酒喝死过人的案例并非没有，而且还不少，曾经就有一位用眼镜蛇泡酒的人，自己喝了很多天都没有问题，反而认为身体更加健康，有养生的作用。

有一天家里亲戚来做客，他偷偷摸摸的倒了一壶蛇酒，但是并没有说是什么酒，只说是药酒大补，一位男性在饮用后不久，便出现中毒症状，晕晕乎乎的大家都以为他喝醉了，便没有当回事，却没想到他再也没有站起来，后来才发现是中毒身亡。蛇毒主要分为血液毒素和神经毒素，眼镜蛇大多是神经毒素，蝮蛇则是血液毒素，无论什么毒素，都只能通过血液传播，如果有人患有胃内溃疡，口腔溃疡、牙龈出血等，喝蛇酒等于喝毒药。

毒蛇在咬死猎物后，蛇毒可以令它加速分解，以至于更好的消化食物，那么为什么蛇直接吃毒死的猎物不会中毒呢？首先我们要知道，蛇毒类似于它的“口水”，每次攻击猎物注射毒液时，有一部分也会残留在嘴巴里，然后被它吞下，哪怕是自己喝下蛇毒，也不会被毒死，毒液在它胃里会被分解。对于自己口水毒死的猎物，就更加没有毒性了，所以它不会被毒死。

不过我们也不要掉以轻心，很多毒是高温杀不死的，例如河豚毒素，吃河豚致命的人不在少数，它的毒性比蛇还要可怕，能在几分钟内就令人丧命。如果可以最好还是不要食用毒蛇咬过的动物，不必为了蝇头小利拿自己的性命去冒险，除非是在野外快要饿死的情况下，煮熟后是可行的。返回搜狐，查看更多